减肥期间为什么不建议吃饭太快？

减肥期间推荐大家减慢进餐速度。一般建议在20～30分钟比较好。这是因为从开始吃饭15分钟后人的血糖值显著上升，30分钟左右达到峰值，此时大脑会反馈“吃饱了”信号给肠胃，使食欲降低。

然而吃的太快，在信号来不及反馈之前就已经吃了太多食物，不利于体重控制。用餐快的人应该有类似的情况出现，明明放下筷子的时候是刚刚好，可没过多久，就会感觉腹部很饱涨（又吃多了）。

减肥期间推荐大家一口饭菜咀嚼20~30次，直到食物嚼的很细腻在咽下去。为了进食速度可以顺利改变，在练习期间，可以尝试咀嚼食物时放下手中的筷子，完全咽下后再夹取下一口食物。