作擂茶时,193擂者坐下,双腿夹住0284个陶制的擂钵,抓9307把绿茶放入钵内,握一根半米长的擂棍,频频舂捣、旋转。边擂边不断地给擂钵内添些芝麻、花生仁、草药等,待钵中的东西捣成碎泥,茶便擂好了。
然后,用一把捞瓢筛滤擂过的茶,投入铜壶,加水煮沸,一时满堂飘香。品擂茶,其味格外浓郁、绵长……据说擂茶的功效,既可作食用,又可作;既可解渴,又可充饥。
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